Scotsman Gourmet Cube ACM 56 AS -jääpalakoneella valmistat puhtaita, kuplattomia ja hitaasti sulavia jääpaloja. Jääpalakoneen sisäpinnat on pinnoitettu mikrobeja hylkivällä materiaalilla ja Scotsmanin patentoimalla Jet Spray -teknologialla kaikki epäpuhtaudet valutetaan pois jäästä. Gourmet Cube -jääpaloja käytetään laajalti niin ravintoloissa kuin lääketieteellisiinkin tarkoituksiin.
Jääpalakone on varustettu Xsafe-puhdistusjärjestelmällä. Se on luotu torjumaan edellä mainittuja ongelmia. Sen toiminta perustuu UV-valon positiivisiin vaikutuksiin. Voimakas UV-lamppu luo reaktiivisesti rikastetun happiseoksen, jonka korkea hapetusteho eliminoi yli 99 % bakteereista, viruksista ja muista mikrobeista sekä vähentää huomattavasti homeiden, hiivojen, liman ja hajujen muodostumista.
Jääpalakoneen runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sen kannen oviluukku liukuu avattaessa rungon sisään, joten se soveltuu hyvin myös ahtaisiin tiloihin.
Scotsman Gourmet Cube ACM 56 -jääpalakone on energiatehokas laite, jolla voit valmistaa 32 kg jääpaloja vuorokaudessa. Vuorokausituotto on laskettu 10°C huonelämpötilassa ja 10°C tulovesilämpötilalla.
Xsafe-puhdistusjärjestelmä
Ilmanlauhdutin
Asennus: poisto lattiakaivoon, kylmävesisyöttö 3/4'', asennus yli 10°C tilaan
Tuotto: 32 kg/vrk
Säiliön kapasiteetti: 12 kg
Jääpalan koko: Medium Gourmet 20 g, halkaisija 30 mm, korkeus 34 mm
Vedenkulutus: 5,5 litraa/tunti
Sähkö: 230V/1N/50hz
Energiankulutus: 33 kWh/100 kg
Scotsman AC 56 data sheet.pdfScotsman AC brochure.pdf 
Tuotteet
Valikko
0 
