HENDI Touch -yhdistelmäuuni 7 × GN 1/1

HENDI Touch -yhdistelmäuuni soveltuu ravintoloihin, ammattikeittiöihin ja suurtalouskeittiöihin. Uunissa voidaan kypsentää ruokaa kiertoilmalla ja höyryllä. Seitsemän tuuman värillinen kosketusnäyttö mahdollistaa kypsennysajan, lämpötilan ja kosteuden tarkan säätämisen.

Uunissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäkammio, pyöristetyt kulmat ja kaksinkertainen lasiovi LED-valaistuksella. Flow+-teknologia parantaa ilman kiertoa ja auttaa kypsentämään ruoan tasaisesti. Humid+-järjestelmä säätelee kosteutta, ja Dry+-toiminto poistaa ylimääräistä kosteutta. Uunissa on viisi puhallinnopeutta, kymmenen höyrytasoa ja mahdollisuus tallentaa jopa 500 kypsennysohjelmaa. Lisäksi laitteessa on monipisteinen lämpötila-anturi, automaattinen pesujärjestelmä sekä USB- ja Wi-Fi-yhteydet reseptien ja HACCP-tietojen käsittelyyn.