HENDI Touch -yhdistelmäuuni 11 × GN 1/1

HENDI Touch -yhdistelmäuuni soveltuu ravintoloihin, hotelleihin, catering-yrityksille ja suurtalouskeittiöihin. Uuniin mahtuu 11 GN 1/1 -astiaa, joten se soveltuu suurten ruokamäärien valmistukseen. Kiertoilma ja suora höyrytoiminto mahdollistavat monipuolisen kypsennyksen.

Uunissa on 7 tuuman värillinen TFT-kosketusnäyttö, jonka avulla lämpötilaa, kypsennysaikaa ja kosteutta voidaan säätää tarkasti. Flow+-teknologia parantaa ilman kiertoa, Humid+-järjestelmä säätelee kosteutta ja Dry+-toiminto poistaa ylimääräistä kosteutta. Laitteessa on viisi puhallinnopeutta, kymmenen höyrytasoa ja jopa 500 muokattavaa kypsennysohjelmaa.

Muita ominaisuuksia ovat monipisteinen lämpötila-anturi, eri ruokien samanaikaisen kypsennyksen mahdollistava Multilevel Cooking -toiminto, viivästetty käynnistys sekä automaattinen pesujärjestelmä neljällä pesuohjelmalla. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne ja LED-valaistu kaksinkertainen lasiovi soveltuvat vaativaan ammattikäyttöön. Uunissa on myös USB- ja Wi-Fi-yhteydet reseptien, ohjelmistopäivitysten ja HACCP-tietojen käsittelyyn.